マリオット ブダペストは、ドナウ ホテルの横にある 110 平方メートルの部屋に新しい観光名所を設置するのではなく、その場所を入札に出すことにしたとき、斬新でかなり勇敢な一歩を踏み出すことにしました。とにかくそうではありません！このコンセプトの本質は、あなたが良いアイデアを持っていても、適切なレストラン、クラブ、パブ、ナイトバーを建設する資金を持っていない場合、ホテルの素晴らしい計画を書き、それをサポートするかどうかを決定するということです。ありません。
もちろん、ホスピタリティ業界の知識、またはあえて冒険できる親友、そして申請書を書くのに 3 週間しかないので、多少の時間は必要ありません。「あなたの人生のビジネスに入ってください！」このプログラムは 5 月 28 日に開始され、世界中のいくつかの国で既に存在する CANVAS 入札の枠組みの中で実施されます。 110平米という好立地の場所とホテルチェーンの知識と金。
„マリオットの従業員に発表するだけでなく、ハンガリーで初めて公開するCANVASプロジェクトにより、ブダペスト・マリオット・ホテルは新しい道を歩み始めています。私たちの目標は、旅をする若い世代、さらにはここに住む人々にとっても魅力的なホテルにすることです。ブダペストでは、多くの新鮮なアイデアが街の顔を定義するトレンドになっています。ほとんどトレードマークになっている廃墟のパブを考えてみてください。マリオットでは、革新を受け入れる準備ができており、パイオニアになることさえできます。テンダー - ブダペスト マリオット ホテルのゼネラル マネージャー、リック エンダースは次のように述べています。
ポイントはポイントです。メニュー、クリエイティブコンセプト、デザインプランなど、アイデアを書くのに3週間かかります。これは、ブダペスト マリオット ホテルの経営陣と親会社の代表者によって判断され、いくつかのレストランのシェフであるゾフィア マウトナー、アンドラーシュ ヨクティ、ラホス ビーロによって補われます。応募者の中からファイナリスト上位 5 名が 2 日間のクックオフ イベントでコンセプトを発表し、どんな料理を考えているかを知るために料理をすることもできます。
決定は翌日、6 月 25 日に決定され、40,000 ドル (1130 万フォリント) 相当の投資を勝ち取る者が明らかになり、そのうち 30,000 ドルがレストランのデザインに費やされ、キッチン、残りの 10,000 ドル (ほぼ 300 万フォリント) を自由に使用して、その場所に必要なデザインを与えることができます。Zsófia Mautner によると、彼女はセクシーでホットな場所、入れ墨のあるウェイトレスとリラックスした雰囲気、または屋台の食べ物とビストロの混合物を想像することができます。制限はありませんが、そのプランが印象的で、審査員に好印象を与えなければなりません。
会社は浮気じゃない、新店舗は7月15日にオープンし、優勝者はブダペスト・マリオット・ホテルのレストランマネージャーとして採用され、レストランの経常収入を受け取る。場所を開始するのに6か月あり、何か問題が発生した場合は、残りのことを考えます.\\\
